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Sviluppo della qualità agroalimentare

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venerdì 26 maggio 2017
Sviluppo della qualità agroalimentare
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Sviluppo della qualità agroalimentare

Concorsi "Premio Roma"

I Concorsi rappresentano di fatto uno strumento importante per operare una selezione qualitativa dei prodotti delle imprese partecipanti alle iniziative del sistema camerale anche nell'ottica di un percorso di miglioramento delle produzioni locali.

Agro Camera cura il Concorso per i migliori pani tradizionali e prodotti da forno finalizzata alla selezione ed individuazione dei prodotti di eccellenza del territorio. L’iniziativa, nelle precedenti edizioni, ha ottenuto risultati positivi sia dal punto di vista del numero di aziende partecipanti che di referenze presentate (per lo più prodotti a denominazione di origine e tradizionali).

Cura anche il Concorso per i migliori formaggi. Il Concorso rappresenta di fatto uno strumento importante per operare una selezione qualitativa dei prodotti delle imprese partecipanti alle iniziative del sistema camerale anche nell’ottica di un percorso di miglioramento delle produzioni locali. In questo senso l’attivazione delle sezioni nazionale ed internazionale ha favorito il confronto tra i formaggi nostrani e quelli dalle caratteristiche apparentemente analoghe, di altri territori.

Per saperne di più: www.concorsipremioroma.it

 

 

Uniocamere Lazio Concorso Orii del Lazio

Orii del Lazio è il concorso regionale per i migliori oli extravergine d’oliva del Lazio che occupa un posto di rilievo nella strategia a supporto della filiera olivicola che nel corso degli anni, ha assunto prestigio e visibilità proprie. Esso costituisce, infatti, un momento significativo sia per stimolare i produttori verso un percorso di costante crescita qualitativa sia per indirizzare i consumatori verso l’utilizzo di oli extra vergini di oliva di qualità del Lazio.
Agro Camera, su incarico di Unioncamere Lazio, ne cura la segreteria e l'organizzazione tecnica.
 
Per saperne di più: www.oridellazio.com
 

 

Sviluppo micro sistemi alimentari
Prosegue anche l’impegno di Agro Camera per lo sviluppo di un gruppo selezionato di PAT (prodotti agroalimentari tradizionali riconosciuti ai sensi del D.M. 178/98) particolarmente promettenti per lo sviluppo produttivo e commerciale grazie alle particolarità organolettiche ed alle caratteristiche agricole e di biodiversità. L’attività consiste nella redazione di norme comuni di produzione e nel favorire l’aggregazione delle imprese di produzione in soggetti collettivi 

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