Sostenibilità e transizione verde
Videoteca della sostenibilità e Innovazioni in agricoltura
Videoteca della sostenibilità
Agro Camera intende continuare a produrre contributi video sia di natura tecnica che divulgativa sulle tematiche dell’educazione alimentare, della biodiversità, dell’utilizzo delle risorse energetiche in ambito agricolo e sulle soluzioni innovative per le imprese. I video saranno realizzati sia presso le sedi aziendali che in occasione di eventi specifici (manifestazioni, convegni, ecc.).
Innovazioni in agricoltura
Prosegue la costante azione di ricognizione finalizzata all’individuazione di sistemi di innovazione tecnologica e di processo, sviluppati da aziende private, start-up, enti di ricerca e università del Lazio.
Tali soluzioni innovative saranno presentate in occasione dell’edizione 2024 di Maker Faire Rome.
Le tematiche di maggiore interesse sono relative a:
- Trasformazione, confezionamento e conservazione degli alimenti (ad es. uso di tecnologie avanzate di conservazione, introduzione di processi più efficienti, sviluppo di imballaggi innovativi ed eco compatibili);
- Diagnostica (ad es. test microbiologici per rilevare la presenza di microrganismi indesiderati, test per la rilevazione di allergeni alimentari, test per la ricerca di contaminanti chimici quali residui di pesticidi e metalli pesanti);
- Ottimizzazione e recupero degli scarti alimentari e soluzioni per l’economia circolare;
- Efficientamento energetico (ad es. ottimizzazione dei processi produttivi, utilizzo di fonti di energia rinnovabile, recupero del calore);
- Agricoltura 4.0 (agricoltura di precisione, IoT, Blockchain, monitoraggio e controllo, automazione e robotica, utilizzo dei big data).